今天给各位分享椰子煲鸡的椰煲知识，其中也会对椰子煲鸡的鸡椰做法和材料有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的煲鸡问题，别忘了关注本站，法和现在开始吧！材料
广东椰子鸡汤做法：
食材：鸡半只、椰子1个
辅料：盐2克、椰煲红枣1个、鸡椰杞子15粒、煲鸡茨实20粒、法和姜1块。材料
具体步骤：
1、功效准备食材，椰煲椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。鸡椰
2、煲鸡在椰子上端用锐器开2个小孔。
3、倒出椰汁。
4、椰肉去皮。
5、切小条。
6、鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热。
7、不盖盖煮出浮沫撇走。
8、捞出沥干水。
9、椰汁倒入汤煲内。
10、放入除杞子外的全部食材。
11、加入适量的清水。
12、盖盖大火烧开转中小火熬1.5～2小时。
13、关火前10分钟下洗净的杞子。
14、关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煲好了。
15、成品图：
椰子煲鸡有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效，因为椰子有润阴养肺、解渴去暑、生津利尿之效，益肠胃。
椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口。补中有清，风味独特; 共成益气生津，清热补虚之剂。适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。
扩展资料：
用料：椰子2个、家鸡1只、食盐、料酒
椰子煲鸡的做法：
1、家鸡清洗干净，姜备用。
2、椰子二个（实拍一个）。
3、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。
4、将椰子倒入碗内备用。
5、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）
6、小心用刀将椰肉剥下来。
7、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
8、将椰肉洗净切成条备用。
9、用滤网将椰汁过滤备用。
10、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
11、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。
12、倒入椰汁。
13、再加入适量的清水。
14、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
15、时间到，用盐调味即可。
参考资料来源：百度百科--椰子鸡汤
导语：外面有很多专门吃椰子鸡的餐馆，味道很香但食材却并没有和自己做的一样丰富，所以想吃椰子鸡在家做会更正宗一些，下面就由我为大家带来椰子鸡汤的做法，大家一起去看看吧!
椰子鸡汤的做法
用料：
鸡肉半只、椰子一个、红枣适量、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、水适量
做法：
用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中。
然后将椰汁倒入锅中。
再倒入适量的水。
盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
煲好的椰子鸡汤非常清甜，非常好喝，美味。
椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。
工具/材料
老椰子、鸡肉、老姜、盐、料酒
准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。
简单的材料，也可以煲出原汁原味的汤。
椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。
再把叶子切成长条丝状，备用。
老姜清洗干净，切片，备用。
锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。
捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用。
把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。
大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到：椰子鸡汤的做法先是准备主料 ：土鸡 1只 ，椰子 1个， 佐料：适量的盐， 红枣 ，姜 ，沙参 ，北芪 。煲汤步骤 1.先把椰子打开，把椰子水倒出来备用，椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块； 2.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核哦； 3.把鸡处理干净，切成适量大小块，并切适量的姜片，姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水； 4.然后过清水洗净，沥干； .然后把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅，倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）5.把焯过水的鸡块也入锅，中火煮开之后盖上盖子换小火焖煮至鸡肉熟，大概需要约10-15分钟，再加少许盐调味就可以享用啦。 煲好的椰子鸡汤会非常清甜，非常好喝，美味。
椰子鸡主要是用鸡肉为主要原材料制作而成的一种营养食物，里面添加了椰肉和椰汁。具有补中益气、生津健脾、除烦止呕的功效，不但可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛，还可以消除因上火而导致的口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等症状。
而从营养学的角度来讲，这种椰子鸡中含有丰富的维生素、钙离子、果胶、果糖和胶原蛋白，可以增强人体的免疫力。希望我的回答能够帮助到您，祝您厨艺越来越好！！[玫瑰]
做法和步骤：
1、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净，并把椰肉洗净切成条备用。
2、用滤网将椰汁过滤备用。锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
3、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。倒入椰汁，再加入适量的清水。煲汤2-3个小时，出锅后，加入适量盐调味即可。
4、椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
椰子煲鸡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于椰子煲鸡的做法和材料有什么功效、椰子煲鸡的信息别忘了在本站进行查找喔。
